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2019.10.04

2019年10月4日(金)はいわしの日です。

日付は「1(い)0(わ)4(し)」という語呂合わせから制定されました。
いわしの語源は諸説がありますが、他の魚の餌になる事が多く、また水揚げ後の傷みも早い事から「弱し(よわし)」が転訛し、この名がついたのではないかと言われています。

いわしには、処理能力や集中力、判断力を高めることができると言われるDHAや血液をサラサラにするEPA、カルシウムや、
カルシウムの吸収を促すビタミンDも豊富に含まれています。

この機会に、焼き魚やつみれ汁にしていわしを食べてみては如何でしょうか?

 

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