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2022.07.23

2022年7月23日(土)、8月4日(木)は土用の丑の日です。

土用の丑の日と言えばうなぎですね。
今年は2日ありますので、これから紹介する2種類の調理法で食べてみてはどうでしょうか。
1つ目は蒲焼きです。
たれと一緒に焼き上げたもので、王道の食べ方です。
うな丼として食べるとご飯とマッチして美味しいです。
2つ目は白焼きです。
味付けをしないで焼き上げたもので、うなぎ本来の味を楽しむことができます。
塩やわさびなどと一緒に食べると、旨味をいっそう引き出せます。
うなぎを食べて暑い夏を乗り切りましょう!
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